Benodigdheden:    
• 250 g suiker
• 250 g geschaafde amandelen. 
• 1 mespuntje kaneel
• 2 el bloem
• 2 eiwitten
• 100 g Droste pastilles extra puur
•2 á 3 eetlepels suiker

Bereidingswijze :
Vermeng de suiker, amandelen, kaneel en bloem. Sla de eiwitten stijf en voeg ze toe aan het mengsel. Smelt de chocolade, laat deze afkoelen en meng de chocolade door het beslag. Strooi op een werkblad enkele lepels suiker en rol het beslag uit. Vorm met het beslag koekjes en leg ze op een met aluminium bekleed bakblik. Laat ze enkele uren drogen. Verwarm de oven voor op 220 graden (hete lucht 200 graden). Bak de koekjes 5 minuten. 

« terug