Vruchtencoulis

Een coulis is een vrij dikke saus die gemaakt is van gepureerd voedsel, zoals groenten en fruit. Het bereiden van een coulis is zeer eenvoudig. In dit voorbeeld maken we een aardbeiencoulis, deze is uiteraard ook te variëren door de aardbeien te vervangen met bijvoorbeeld mango, limoen of perzik.

Benodigdheden:
• 250 gr aardbeien
• 50 gr suiker
• 1 eetlepel citroensap

Bereidingswijze:
Was de aardbeien en haal het kroontje eraf. Doe de aardbeien in een blender en voeg het suiker en de citroensap toe.

Mix ongeveer een halve minuut.

De saus door een zeef halen en met een lepel of spatel aandrukken, zodat u alle saus heeft en niet de zaadjes.

Volg dezelfde stappen voor de overige smaakvariaties.

Chocladerecepten van toen

Droste heeft op een stoffige zolder een klein receptenboekje van Droste van zo'n 100 jaar geleden gevonden. Hierin staan 52 overheerlijke chocoladerecepten, die nu ook nog lekker zijn. Benieuwd naar deze recepten -> 



Uw eigen chocoladerecept online?

Heeft u zelf ook een heerlijk chocoladerecept en wilt u deze met ons delen? Mail die dan naar: recepten@droste.nl. En wie weet vindt u deze binnenkort ook online op onze website!  
 
Beleef de smaak van Droste op vele verschillende manieren met eenvoudig zelf te bereiden chocoladerecepten. Veel succes en bakplezier!
 
  • Meringue met Droste chocolade
  • Verschrikkelijke ikke (Minions) cupcake
  • Rijk gevulde chocolade cake (ca. 15 plakken)
  • Authentieke Droste chocolademouse
  • Chocolademuffins (ca 15 stuks)
  • Chocolade bavaroistaart met banaan
        (ca.12 stukken)
  • Warme chocolademelk (basisrecept voor 1 beker)
  • Chocolade koekjes
  • Franse chocoladetaart
  • Chocolade pistache biscotti
  • Witte chocoladetaart
  • Wittechocolade aardbei ijsbonbonSneeuwballen
  • Chocoladetaart
  • Varkentjes-in-de-modder-taart
  • Chocolade BBQ dip
  • Droste pastillemacaron met vruchtencrème
  • Vruchtencoulis (ten behoeve van de
        pastillemacarons)
  • Tiramisu
  • Brownies met karamel en pinda's
  • Chocolade cake pops
  • Monster cupcake
  • Chocolade muizen-kaas-taart
  • Wittechocolade aardbei-ijsbonbon
  • nieuws bij droste