Archive by Author

Frambozen, citroen & witte chocoladetaart

frambozen-citroen-wittechocoladetaart

Ingrediënten Eigeelmix: 4 eigeel 30 gr suiker 40 ml melk 80 gr bloem 1/3 theelepel bakpoeder 1 grote theelepel citroenrasp 40 ml zonnebloemolie Meringuemix: 4 eiwit 50gr suiker 1 eetlepel citroensap Botercrème: 100 gr mix voor botercrème 100 gr poedersuiker 200 ml water 250 gr roomboter 1 eetlepel citroenrasp 4 eetlepels citroensap Overige ingrediënten: Frambozenjam […]

Tiramisu met Droste cacao

Droste_tiramisu

Iedereen kent het wel; tiramisu. Het heerlijke Italiaanse dessert, met een vleugje koffie en Amaretto. Maar niet iedereen weet dat het gemakkelijk is om ook zelf te maken. Met dit recept kun je 6 personen serveren. Ingrediënten: 300ml espresso 3 eieren 60gr witte basterdsuiker 2 pakken lange vingers 4 eetlepels Amaretto 500gr mascarpone Droste cacaopoeder […]

Brownies met karamel

Brownies_droste

Als je echt van chocola houdt, dan vind je dit recept het einde. En het is nog eens eenvoudig zelf te maken ook! Ingrediënten: 220 g boter (gesmolten) 320 g rietsuiker 1 theelepel Irish coffee-extract 80 gram Droste pastilles (melk) 2 eieren 200 g bloem snufje zout Ingrediënten voor de karamel 100 ml slagroom 1 […]

Wittechocolade aardbei ijsbonbon

Wittechocolade_aardbei

De echte chocoladekenner weet, chocolade en aardbei smaakt hemels samen. Dit is een eenvoudig ‘recept’ voor een heerlijke en aparte chocolade-ijsbonbon. Uiteraard ook met melk chocolade of pure chocolade te maken. Benodigdheden: aardbeien Droste witte chocoladepastilles kleine siliconenvormpjes (zoals voor ijsblokjes) Bereiding: Was de aardbeien en verwijder het kroontje. Leg al het fruit op een schaaltje, […]

Chocolade muizen-kaas-taart

Chocolademuizentaart

Kaas is echt iets Nederlands. En als je aan kaas denkt, dan denk je ook aan muizen. Deze chocolade muizen-kaastaart is om van te snoepen! Ingrediënten: 330 gr. mix voor biscuitdeeg 6 eieren 33 ml. water 40 gram Droste cacaopoeder 20 gram poedersuiker Voor de vulling: 3 blaadjes gelatine 350 gr (magere) kwark 175 ml […]

Monster Halloween cupcake

monster_cupcake

Pas op, deze monsters zijn niet voor iedereen geschikt. Deze monsters hebben een eigen wil, en wat ze vooral willen is dat ze uitgedeeld worden op feestjes en verjaardagen! Ingrediënten: cupcake beslag rode kleurstof groene kleurstof 2 eetlepels Droste cacaopoeder 250ml slagroom 15gr poedersuiker oranje marsepein zwarte icing stift oranje chocolade bolletjes Benodigdheden: twee beslagkommen […]

Cakepops

cakepops

Een prachtige cake gebakken, maar bij het uit de vorm halen breekt de cake in stukken. Zonde? Dat zeker. Weggooien? Nee! Van een gebroken cake kunt u heel eenvoudig heerlijke cakepops maken. Cakepops zijn grote lollies van cake, een soort mini cupcake op een stokje. Dit is een erg leuk recept om samen met kinderen […]

Verschrikkelijke ikke (Minions) cupcake

minions_cupcake

Ba-na-na! Kleine grappige helpertjes genaamd ‘Minions’. Dat zijn die kleine gele poppetjes uit de animatiefilm ‘Verschrikkelijke Ikke’. Ze zijn niet echt slim, maar ontzettend grappig en gek op banaan! Deze cupcake zijn geïnspireerd op deze wezentjes. Ingrediënten: 500 gr. funmix voor cupcakes 6 eieren 250gr boter 40 gram Droste cacao, 20 gram poedersuiker Voor de […]

Vruchtencoulis

Een coulis is een vrij dikke saus die gemaakt is van gepureerd voedsel, zoals groenten en fruit. Het bereiden van een coulis is zeer eenvoudig. In dit voorbeeld maken we een aardbeiencoulis, deze is uiteraard ook te variëren door de aardbeien te vervangen met bijvoorbeeld mango, limoen of perzik. Benodigdheden: 250 gr aardbeien 50 gr […]