Droste chocoladevla

Een van de chocoladerecepten die in ons nostalgische receptenboekje staat is een eenvoudig recept voor chocoladevla. Deze is ook nu nog heerlijk om zelf klaar te maken.

Ingrediënten:

  • 3/4 liter melk
  • 30 gram Droste cacaopoeder (3 afgestreken eetlepels)
  • 60 gram suiker
  • 40 gram maïzena

Bereiding:

Breng het grootste deel van de melk aan de kook (indien gewenst met een beetje merg uit een vanillestokje). Meng vervolgens in de overige melk, de suiker, cacao en maïzena door elkaar tot een vloeibaar papje. Giet dit, al roerende, in de kokende melk en blijf roeren tot het mengsel gaar en voldoende gebonden is.
Laat de vla afkoelen, af en toe blijven roeren om te voorkomen dat er aan de oppervlakte een vliesje vormt.